自制水蜜桃果冻教程，简单易学超美味

嘿，兄弟姐妹们！最近是不是被炎炎烈日烤得没脾气了？别慌 ，今天老司机带你们玩点清凉解暑的！什么？你说你已经泡在空调房里啃西瓜了？那还不够！今天咱们要来点更刺激的
，自己动手做果冻！而且是，自制水蜜桃果冻 ，简单易学超美味！

别以为做果冻很难
，简直是小学生都能搞定的操作！我可是亲测过的，保证没有任何难度！而且 ，你还能根据自己的口味随意添加其他水果，比如芒果 、草莓
、蓝莓……简直是自由创作的天堂！

准备食材

咱们得准备食材，老司机已经把清单列好了 ，方便大家跟着做：

开始制作

好了 ，食材都准备齐全了
，咱们正式开始制作！

1. 水蜜桃清洗去皮切块：将水蜜桃清洗干净，去皮切成小块 ，尽量切得均匀一点
，这样果冻口感会更好。当然，如果你喜欢大块的果肉 ，也可以随意发挥
，毕竟做果冻的乐趣就是自由！

2. 制作水蜜桃汁：把切好的水蜜桃块放入料理机，加入适量纯净水 ，打成细腻的果泥 。喜欢细腻口感的可以选择过滤一遍，老司机我比较喜欢果肉
，就懒得过滤了，哈哈哈！

3. 溶解吉利丁片：将吉利丁片用冷水浸泡10分钟左右 ，直到软化
。然后
，将浸泡好的吉利丁片沥干水分，放入小锅中 ，加入少量纯净水
，隔水加热，不停搅拌 ，直到吉利丁片完全溶解成透明状。注意
，千万别把水烧开，不然吉利丁片会失去凝固能力 ，就白忙活了！

4. 混合果泥和吉利丁溶液：将溶解好的吉利丁溶液慢慢倒入水蜜桃果泥中
，边倒边搅拌，直到两者充分融合 ，形成均匀的果冻液 。

5. 过滤果冻液：为了避免果冻中有杂质，老司机建议过滤一下果冻液
，用细密的滤网过滤即可
。

6. 装模具：将过滤好的果冻液倒入事先准备好的模具中，尽量倒满 ，轻轻震动模具
，消除气泡。

7. 冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏至少3小时，最好冷藏过夜 ，这样果冻口感会更Q弹 。

吃货小贴士

为了让果冻更有层次感，可以在模具底部先铺一层其他水果 ，比如草莓、蓝莓等等。

喜欢甜食的朋友
，可以根据自己的口味，适当增加糖的用量
。

不喜欢吃水蜜桃的 ，可以换成芒果 、草莓
、葡萄等等
，只要你喜欢都可以尝试！

尝鲜时刻

哈哈，果冻终于做好啦！是不是迫不及待想尝一口了？老司机我可是已经迫不及待了！

老司机还要提醒大家：

1. 一定要使用新鲜的水蜜桃 ，这样才能保证果冻的口感和味道！

2. 制作过程中要注意卫生，避免细菌污染！

3. 保存果冻时
，要放在冰箱中冷藏，不要超过三天！

怎么样 ，是不是超级简单？快动手试试吧！别忘了告诉老司机你的成果哦！

对了
，你最喜欢哪种口味的果冻呢？快在评论区告诉我吧！